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浮动在巨龙下海的地点,资深街头水墨美术大师

发布时间:2019-11-25 12:48编辑:必发娱乐网站浏览(92)

    人不慢下来,怎么能看得见自己?清迈就是这样一座可以让你看到自己、成为自己的小城。它清新得充满了治愈系的味道, 你可以静静地坐在这里, 看时光流过, 思考那些没有答案的问题, 比如为何生死?比如一生何求?

    越南下龙湾的静谧水上生活

    当我们用“海的旅行”去阅读一个沿海国家时,总是从海岸与海滩作为起始。在”越南越美”的越南,有一片云雾笼罩中的山水美地,水墨景致中生活着海上人家,它的味道与故事在海岸间展开,它是传说中巨龙下海的地方,名叫下龙湾。

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    据考证,下龙湾原先是欧亚大陆的一部分,后沉入海中,形成了独具特色的海上奇观 F8,1/600秒,ISO500

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    以下是来自三位我很喜欢的资深街头摄影师Matt Stuart,Nick Turpin,David Solomons,及我自己在文中加油添醋进去的一些街头摄影技巧及建议,内容有点长,但每个技巧都值得看一下,多少会有些帮助。

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    从400多级台阶上俯瞰的壮观

    气喘吁吁地爬上天堂岛的400多级台阶,下龙湾广阔的海面浮现眼前。1553平方公里的海湾里,错落有致地散布着1600多个石灰岩小岛,有的一柱擎天,有的峰峦重叠,构成了独特的海景。因景色酷似桂林山水,于是有了“海上桂林”的别称。而下龙湾的面积比桂林山水大得多,也壮观得多。这里的海面没有惊涛骇浪,祖母绿色的海水平静如镜,倒映着山峰和船只。仿古船往来穿梭于山峰间,划出水痕,荡漾出古典美。恍惚间,有种错觉,仿佛回到了百年前,眼前往来的不是游船,而是繁忙穿梭于各国之间的商船。暮色降临,殷红的夕阳将云彩与天空染成一片橙红。天空之下,千峰铺陈,瑰丽秀美。在山顶向下望的所有人已经没了言语,只剩下快门的“咔嚓”声。

    “下龙”在越南语中的意思是蜿蜒入海的龙,传说这里的人们曾饱受侵略之苦,龙神为了拯救他们,就在天空现形,口吐宝石打击入侵者。宝石最终化成了下龙湾中繁星密布的尖峰,它们千姿百态,人们天马行空地将它们想象成骏马、雄鸡、蛤蟆。两千多万年的时间不仅造就了下龙湾秀美的外表,也创造了山峰内巨大的溶洞和美轮美奂的钟乳石。浮游峰群之间,两岸青山如画卷般倒退,我陷在船上柔软的靠垫中,享受这段如水般缓慢流淌的时光。疾驰的脚步并不适合下龙湾,它需要你静下来感受它的脉动,你会讶异于它带给你心灵的平静与感动。

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    1.依山浮水生活的下龙湾人散漫而安逸,他们大多数以开游船和捕捞鱼虾为生F2.5,1/100秒,ISO100

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    2.下龙湾的游船上提供餐饮服务,能够品尝到新鲜的海鲜菜肴F3.5,1/320秒,ISO200

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    (上图)只有经历过快, 才会更懂得慢的意义, 更珍惜在清迈的慢生活。下午五六点的光景, 夕阳斜过窗台,当地店家便纷纷打烊, 古城开始进入休憩的状态 F5.6,1/4000秒,ISO800(罗元熙 摄)

    海上人家的生活平静如海

    在下龙湾迷宫般的水域中,在神秘的石灰岩小岛之间,有这样一群人,他们的家建在海上,他们一年到头在海上生活,很少上岸。渐渐地,他们成了下龙湾珍贵的世界自然遗产中,最鲜活的一部分——水上人家。

    下龙湾大部分的岛屿都是荒岛,但这并不代表下龙湾是无人居住的荒芜之地。相反,有一群世代居住在这里的本地人。由于下龙湾位于越南东北部广宁省的海湾区,加上密布的石灰岩山峰的阻挡,这里的水面异 常平静,这让水上人家有了漂浮生活的可能性。他们往往选择在背风的水面聚居,沿着山峰将竹排相连,房子就建在竹排上。房屋看起来稍显简陋,大多是由木板和铁板盖成的。好在这里四季湿热,这样的房子住起来倒也舒爽畅快。水上人家的房子里家具很少,更难见到什么值钱的东西。每家的竹排外都拴着几条船,这是他们的交通工具,更是他们平日里游走下龙湾的生产工具。

    养殖和捕捞是海上人家的主要生活来源,养的最多的是鱼虾和珍珠贝。近几年鲨鱼也成了新的养殖对象,供游客们尝尝鲜。有一家人主要捕捞成群的墨斗鱼。他们的船看起来非常特别,船两边用细长的竹竿撑 起了网子,船上还装着很多盏大灯,这使船本身看起来就像是一只张牙舞爪的墨斗鱼。捕捉墨斗鱼的最好时机是在晚上,渔夫把大灯打开,将水面照得一片白。此时,在宁静的夜色里,仿佛能听到墨斗鱼追随着光亮游来的声音。这时便是下网的最佳时机。一网上来,就是满满的墨斗鱼!

    下龙湾水上人家的生活条件看起来很艰苦,但这丝毫没有消磨他们的生活热情。虽然是在海上,但他们的房前屋后依然种植着花花草草。他们的生活节奏依旧悠哉,每家每户都会挂起舒服的吊床。我经常会看 到人们悠闲地躺在吊床上,张望着往来的游客。从他们的脸上读出的是一种从骨子里散发出来的安逸。

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    1.下龙湾海上人家的房屋设施虽然很简陋,但人们的生活充实而满足F11,1/25秒,ISO200

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    2.天堂岛是俯瞰下龙湾的绝佳地点,很多人专程来此欣赏下龙湾的日出和日落之景F8,1/20秒,ISO400

    by Matt Stuart

    守住泰北自然的味道

    在美女老板、 新式沙拉、 绿色餐厅等词汇的反复诱惑下, 我们必须叫上辆 “突突” 车, 绕过古城去仰慕The Salad Concept和它的主人。

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    Pye

    • 人物:Pye
    • 职业:沙拉店老板
    • 上一个城市:曼谷
    • 在清迈的时间:30年
    • 店名:The Salad Concept
    • 地址:49/9-10 Soi 13
    • Nimmanhamin Rd.

    随海波飘来朗朗读书声

    一阵轻轻的水波声后,一个划船的小姑娘引起了我的注意。她穿着不合身的棕色衣服,跪在船上,手紧紧握着浆,船上装着很多越南的特色商品。每每看到有游船开过来,她就奋力地划着浆跟上去。“这里的孩子能上学吗?”我问船长,船长回答说“:下龙湾有学校,每天只上半天课,不分班级。明天我带你去参观下龙湾的水上学校吧!”

    第二天,我坐在手划船上,眼前出现了一座整洁、宽敞的蓝房子,它们在竹排上显得格外突出。我看不懂上面的越南文字,但屋里整齐摆放的桌椅给了我答案:这里便是水上学校。这是一大片由竹排连成的区域, 建在上面的小学是游客捐款建造的。在附近海上村子里居住的孩子每天都来这里上课。和小学相连的竹排是附近几个村子的中心,建着出售旅游纪念品的商店和一个小鱼池。虽然这间教室已经是下龙湾最好的 房子了,可里面除了桌椅之外,没有更多的教学设施。在现代化设施方面,它与城里学校的条件自然无法相比,但这里优美的自然景观和丰富的生物资源是城里的学校所没有的,大自然同样是孩子们最好的老师。

    我们到达的时候,教室里空荡荡的。我们正在纳闷,忽然听到一阵孩子们的笑声。原来一位来自联合国儿童基金会的日本老师,正在带领着孩子们进行有趣的实验课。老师用简单的塑料瓶和小石子,教孩子们关 于浮力的知识。新奇有趣的小实验吸引了孩子们的注意力。他们一个个专注地听着老师的讲解,眼睛里溢满了光芒。

    临走的时候,我们和很多游客一起,在下龙湾海上小学的募捐箱里默默地放上了一些钱,为了在这片静谧山水之间,那些带着希望的光芒。

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    挑战清迈人的重口味

    伴着傍晚突如其来的太阳雨,我们闯进尼曼路13巷的The Salad Concept餐厅。整个店被刷成清新绿,墙上挂满杯碟,和所卖沙拉一样, 店里有种自然的野味。刚到晚餐时间, 餐厅已坐满了人,其中不乏外国人。

    清迈当地菜以“辣”闻名,炸食炒菜居多。无论何时街上烧烤铺随处可见,烤架上放满各种肉类,见不到丁点儿蔬菜的影子。泰国人喜欢吃肉多于蔬菜,觉得蔬菜味不佳且无聊。很多游客吃上几天泰餐,就囔囔蔬菜吃少了。The Salad Concept的出现是给吃货们带来的一场及时雨。

    玩转下龙湾

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    拍摄建议

    1.下龙湾的石灰石山峰与天空的反差较大,拍摄时使用渐变灰镜会减少光比,获得比较均衡的曝光。

    2.下龙湾的水面平静,海上的一切都倒映在水中,使用偏振镜可以减少水面反光,获得更加饱和的色彩。

    3.拍摄日落时使用一些带颜色的滤镜,比如日落镜,可以获得比较特别的效果。

    游船

    下龙湾有一天至四天不等的游船行程可供选择。游船星级越高,条件越好,价格也越高。短的游船行程较好预订,选择也很多。深度游船行程需自行与游船公司预订。预订站:www.cruiseshalongbay.com, www.luxuryhalongcruises.com

    邮轮

    国内不少邮轮都开辟了从三亚到下龙湾的航线,一般在下龙湾逗留一天,傍晚时邮轮启程。中国首艘自有豪华邮轮“海娜号”的第一航季包含这一航线。“海娜号”网站:www.hnacruises.com

    陆路交通

    下龙湾距河内大约3小时车程,最经 济、方便的方式是乘坐巴士。每天,河内的良安(Luong Yen)巴士总站都有很多趟车开往拜斋(下龙湾海上观光的出发地),运营时间从早上六点到下午四点。

    美食

    越南盛产大米,用米加工的食物做得都很出色。街头巷尾有不少好吃的米粉。此外,越南炸春卷也很受欢迎,春卷皮是用糯米做成的,薄如蝉翼,蘸上鱼露调成的料汁,酥脆可口。下龙湾海产丰富,可从漂浮市场购买海鲜,船家能进行海鲜加工。

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    1.很多游船出租皮划艇供游人前去小岛和沙滩探秘 F10,1/125秒,ISO200

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    2.暮色给水墨画般的下龙湾抹上了西洋油画的味道 F4.5,1/3秒,ISO800

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    3.船家几乎个个都是加工海鲜的好手 F4.5,1/20秒, ISO200

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    4.越南曾是法属殖民地,下龙湾海湾中有着浓浓的法式风情 F10,1/500 秒,ISO100

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    5.不少渔家孩子无法上学,有机会去上学的孩子听课都格外认真 F3.2,1/60秒,ISO200

    by Nick Turpin

    颠覆沙拉的传统概念

    一般人的概念里,包括泰国人,通常只把沙拉当作餐前开胃菜食用,而非正餐。The Salad Concept走的是国际路线,这里的沙拉几乎是当正餐食用。

    餐厅的菜单不是固定的菜品,而是让客人DIY沙拉。除主菜外,沙拉配料都可自选。出自清迈近郊农场的小番茄、 玉米、 胡萝卜,保证了食材的新鲜。肉食者可选烤牛肉、 三文鱼、 鸡肉来搭配。清迈特色水果制成的百香果酱汁,让沙拉大大提鲜。

    我们配了份“Northern Thai Style” , 满满一大盘绝对够两人吃,腊肠、鸡蛋、番茄装的要溢出来, 价格居然只要135泰铢。

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    留下来,经营清迈式生活

    吃着,老板Pye迎出来,如果之前见过的大部分泰国美女是小清新,那么眼前这位绝对是高端大气的美。PYE毕业于清迈大学法学院, 拥有研究生学历, 是清迈本地人。问及为何不留在曼谷发展,Pye说这里是她的家乡,留在清迈和家人更亲近。三年前, Pye的父亲得了结肠癌,为了改变饮食习惯, 连续一个月, 全家人陪父亲一起只吃蔬菜、水果和谷物等健康食物。一个月后,父亲的白细胞大量增长,癌细胞减少。那次她开始相信健康饮食的力量,也明白一个道理: You are what you eat。

    后来她和妹妹Poy开始对健康食物产生兴趣,促使了开家沙拉餐厅的念头。Pye说: “沙拉店能受欢迎,也证明了清迈人开始意识到饮食健康的重要, 我们对此很开心。”

    很多清迈人都选择留在家乡做事。清迈许多咖啡店、酒吧、民宿老板,经营更多的是种长期生活的模式。Pye和她的沙拉店, 经营的就是一种健康生活方式的延续。

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    (上图)沙拉店被装饰成清新自然风 F2.8,1/30秒,ISO800

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    (上图)餐厅位于宁曼路口, 很容易找到 F2.8, 1/400秒,ISO800

    by David Solomons

    在理想国享受迷失

    谈及这家存在二十多年的书店对清迈的贡献时, George只说了句 “只是比开酒吧会好一些, 阅读的影响总是积极的。”

    因为粉刷工人的失误, “The Last Book Shop”变成了 “The Lost Book Shop” ,但George感觉这样还不错, 甚至更好, 便将错就错在清迈开起了这家二手书店,而这一待就是二十多年,原以为这会是清迈的最后一家书店, 如今却将迎来第三家分店。

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    George O'Brien

    • 人物:George O’Brien
    • 职业:书店老板
    • 上一个城市:都柏林
    • 在清迈的时间:25年
    • 店名:The Lost Book Shop
    • 地址: 34/3 Ratchamanka
    • Rd., Chiang Mai

    1. 规划你的街头摄影

    刚开始街头摄影时没什么计画就带着相机出门,反正街头摄影就是带着相机上街到处走嘛,结果发现这样拍下来没什么效率还很耗体力,有时走上一整天什么都没拍到,后来我会试着事先规划路线。我白天要上班,有时会趁午休时间带着相机在附近走走,出去前我会先上网看看捷运或公车地图,选定一个能让我一小时内可以来回并至少拍上30分钟以上的地点,了解附近的地形及路线后再出去拍。所以不止广告拍摄,外拍或棚拍要规划,街头摄影也要规划。

    年轻乔治的孤独滞留

    清迈塔佩门附近的Chang Moi Kao街,有不少二手书店, Backstreet Books、Gecko Books等等,全是外国人在经营的书店,其中The Lost Book Shop是最早的一家经营二手书的书店, 有25年的历史。

    我问George,为何选择停在清迈开书店, 他调皮地回答, “因为旅行到此地时, 身上的钱花的差不多了,我必须找个活计把日子过下去啊。 ” ,这是继听到孤单星球创始人Tony Wheeler留在澳大利亚写旅游攻略后又一个好把戏。

    初见乔治, 就觉得会是个有趣的老头,穿着难驾驭的骚粉色衬衫,花白的头发到处乱飞,让人想到《云图》中扮演出版商的Jim Broadbent。当我表示要采访时,他哼着“哦哦”的声音,回给我一堆无奈的笑,透过黑框老花镜,在youtube上找了个视频链接准备打发我, 但我们还是很快聊开了。

    上世纪六十年代,在都柏林开餐厅的George因房子拆迁而终止营业,开始了他背包旅行的生活。行至清迈,被小镇的宁静、包容和便利的生活吸引,决定留下来。乔治说: “当你长期定居时,总得做点事来支撑生活的开销,毕竟活下来是首要的。”

    2. 知道合时不该拍照

    街头摄影拍了一阵子之后你会知道什么时候该收手。保持好奇心,但要知道什么时候停。别像观光客一样什么都拍,通常有经验的街头摄影师速度很快,在被注意到之前就已经离开现场了。很多时候你要知道什么时候不该拍照,例如看到有人打架,为了你的安全最好不要拍,因为他们的怒气很有可能会转向你。看见身体障碍或乞讨者,也不要对着人家猛拍,这样很不尊重。

    找到热爱的事就不需要退休

    于是, George把他在都柏林的四千册图书全都运到了清迈, 从最初的小店, 到如今The Lost Bookshop已成为清迈英文书店的标杆。书店里经营英文书,文学类居多, 还包括旅行、 哲学、 中国古典故事等。

    The Lost Book Shop与其说是乔治经营的书店,不如说是他的私人书房。热爱阅读的他,沉醉在现实与虚拟的世界里,他读书也阅世, 阅世也读书, 每天在书店里与来往的旅客分享阅读,为大家淘书、推荐书。他说: “If you found something you love, you will never retire.(如果你找到热爱的事, 就永远不需要退休) 。 ”

    乔治的热爱之事, 便是他理想的书房。没有工作的概念,他在这里更像是娱乐。如今书店顾客里, 虽仍以西方人为主, 但越来越多的泰国人在成为英文书的顾客。

    3. 街头摄影及法律

    在美国有些州街头摄影师可以贩卖在街头拍摄包括路人在内的照片,街头摄影在美国一些地方被定义为艺术。但在更多地方法律让街头摄影变得相当“卡”,像法国,你不能随便拍人,因为每个人拥有绝对的肖像权,任何有他们出现的照片都属于本人,就算在公共场合也一样。在台湾像是肖像权法,隐私权法等等。大部份的国家在公共场合拍照是合法的,但要集结成书或是贩卖照片就是另一回事了,最好事先了解街头摄影的相关法律,这样比较能自在的在街上摄影,碰到问题时可以拿出法律凭据来保护自己。之前有写过一篇街头摄影可以参考的法律相关内容。

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